Cuisiner avec Carine

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 4 beaux pavés de saumon

- 4 carottes

- 2 belles échalottes

- 1 gousse d'ail

- 8 cuillère à soupe de crème liquide légère

- 8 cuillères à soupe de vin blanc sec

- sel

- poivre

- papier d'aluminium

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7)

Couper 4 grandes feuilles de papier d'aluminium.

Eplucher et couper les carottes (en petits dés) les échalottes et la gousse d'ail (finement)

Déposer le tout sur les feuilles de papier d'alu.

Ajouter les pavés de saumon, saler, poivrer. Ajouter la crème et le vin blanc sur ces derniers et fermer les papillotes hermétiquement.

Enfourner pendant 30 min.

Et voilà un plat rapide à réaliser, peu calorique, idéal pour le soir avec une petite salade verte relevé de vinaigre balsamique, c'est une tuerie !!!!

Et en plus avec ce mode de cuisson vous ne salissez pas votre four ;-)