Fagots de haricots verts
Ingrédients pour 10 fagots : (en compter 2 ou 3 par personnes)
- haricots (environ 15 par fagots)
- 10 tranches de lard
Préparation :
Faire chauffer les haricots verts 10 à 15 minutes à la vapeur.
Les passer sous l'eau froide.
Prendre environ 15 haricots verts et les enrouler dans une tranche de lard. Faire de même pour les autres tranches.
Faire chauffer une poêle à feu vif.
Les déposer et les retourner régulièrement.
Les fagots sont prêts quand les tranches de lard sont bien grillées sur toutes les faces.
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