Palets de dame
Petit retour en enfance et adolescence avec ces petits biscuits qui se font normalement avec des raisins secs marinés dans du Rhum mais moi je les préfére avec des petites de chocolat.
Puis l'avantage de cette recette, c'est que c'est super rapide à faire et d'une simplicité déconcertante alors pourquoi s'en priver pour le café de 4h ? ;-)
Ingrédients (pour 16 palets) :
- 50 g de beurre
- 50 d de sucre en poudre
- 75 g de farine
- 1 oeuf
- 50 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6/7)
Passer le beurre 15 secondes au micro onde pour le faire ramollir.
Ajouter le sucre et foutter le tout quelques minutes pour obtenir un mélange un peu mousseux.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Ajouter la farine et continuer de mélanger.
Pour finir, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Tapisser votre plaque de papier sulfurisé et à l'aide d'une cuillère à café, déposer des petits tas de pâte que vous aplatirez légèrement.
Enfourner pendant 6 minutes.
Conseil :
Pour les pétites de chocolat, je prends des carrés de chocolat noir que je coupe en petits morceaux avec un couteau. Cela prend plus de temps mais revient nettement moins cher