Cuisiner avec Carine

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 600 g d'aiguilettes de poulet

- 400 g d'ananas en tranches

- 1 càc de cassonade

- 1 càc de curry

- 3 càs d'huile

- 4 branches de coriandre

- sel

- poivre

Préparation :

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou une poêle.

Faire revenir les aiguilettes. Saler. Poivrer et saupoudrer de curry et de cassonade. Bien mélanger.

Laisser cuire 5 min. Ajouter les morceaux d'ananas.

Parsemer de coriandre juste avant de sortir.

Conseil :

Servir avec 1 riz Basmati.

Vous pouvez prendre des escalopes de poulet à la place des aiguilettes. Moins tendre mais moins onéreux.