Cuisiner avec Carine

Ingrédients : (pour 3 personnes)

- 340 g d'aiguillettes de poulet

- 2 grosses cuillères à soupe de moutarde

- 2 cuillère à café de graine de moutarde

- 20 cl de crème semi épaisse

- 1 cuillère à café d'ail semoule

- gruyère râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6/7)

Dans un récipient, mélanger la crème, la moutarde, les graines de moutarde, le sel et l'ail.

Dans un plat allant au four, déposer les aiguillettes de poulet, verser le mélange à base de moutarde sur ces dernières. Retourner les aiguillettes de poulet pour bien les enrober de sauce. Recouvrir de gruyère râpé.

Enfourner 30 minutes.

Conseil :

A la place de la moutarde et des graines, vous pouvez prendre de la moutarde à l'ancienne.

Si vous ne trouvez pas d'aiguillettes de poulet, vous pouvez acheter les blanc de poulet et les taillez en aiguillettes (mais ce sera un peu plus sec)

Je sers ce plat avec des spaghettis que j'arrose de sauce à la moutarde.