Cuisiner avec Carine

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 350 g de boeuf haché

- 1 jaune d'oeuf

- 1 càc de coriandre en poudre

- 1/2 càc de cumin

- 1/2 càc de piment de Cayenne

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 càs de moutarde

- 1 càs de paprika

- sel

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)

Mélanger à la fourchette tous les ingrédients sauf le paprika.

Façonner à la main des boulettes d'envrion 2 à 3 cm de diamètre.

Les mettre dans un plat allant au four et saupoudrer les boulettes de paprika.

Servir dès la sortie du four.

Conseil :

Vous pouvez servir ces boulettes avec une ratatouille maison pour un repas du soir équilibré.