Cuisiner avec Carine

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile d'olive
- 12 cl de lait
- 250 g de Morbier
- 4 tranches de jambon
- 2 échalotes
- poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180º (thermostat 6)

Couper le Morbier en petits cubes et le jambon en petits morceaux. Emincer les échalotes.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure et le poivre.

Ajouter peu à peu l'huile et le lait au mélange.

Ajouter les dés Morbier,le jambon et les échalotes.

Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake.

Faire cuire 40 à 45 minutes.

Démouler tiède.

A déguster en apero coupé en fines tranches ou en dés

Ou en plat avec une salade verte !!! Une tuerie !!!