Crème anglaise au four à micro onde
Ingrédients : (pour 6 personnes)
- 1 litre de lait
- 6 jaunes d'oeufs
- sucre vanillé
- 4 càs de farine fluide
- 100 g de sucre en poudre
Préparation :
Faire chauffer le lait au micro onde pendant 2 min puissance maximale.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le sucre vanillé et la farine.
Verser le lait chaud sur le mélange tout en remuant.
Mettre au micro onde et remuer toutes les 1 minute 30 (au total, il faut compter 5 minutes de cuisson)
Conseil :
Vous pouvez ajouter une grosse cuillère à soupe de rhum :-D Huummm trop trop bon
Moi je fais 2 récipients avec une nature et une au rhum comme ça tout le monde est satisfait !!!
Remplacer la farine par de la Maizena pour une crème plus légère.
Faire des Meringues avec les blancs d'oeufs restants.