Mini coulant au chocolat
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir à pâtissier
- 3 œufs
- 35 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde (1min30 mais pas puissance max)
Mélanger le tout de façon homogène. Laisser refroidir.
Fouetter dans un saladier les œufs et le sucre ainsi que le sachet de sucre vanillé.
Ajouter le chocolat fondu tout en mélangeant.
Pour finir ajouter la farine et mélanger.
Passer vos moules à muffins en silicone sous l'eau froide.
Les remplir de la préparation jusqu'à la moitié.
Mettre les moules remplis au congélateur au moins 20 min !
Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7)
Enfourner 7 min à 10 min (ils sont coulants à souhaits quand un petit volcan se forme sur le dessus des gâteaux)
Attendre qu'ils refroidissent un peu pour les démouler car sinon c'est la catastrophe hihihi