Oeufs cocotte au morbier
Ingrédients (pour 1 personne) :
- un oeuf
- 25 g de morbier
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- sel
- poivre
- ciboulette
- beurre pour le ramequin
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C avec le bain marie (plat contenant quelques centimètres d'eau où l'on mettra le ramequin)
Beurrer le ramequin. Couper le morbier en petits dés et les mettre au fond du ramequin.
Casser l'oeuf et le déposer délicatement sur les dés de morbier.
Mettre la cuillère à soupe de crème, saler, poivrer et parsemer de ciboulette ciselée.
Déposer le ramequin dans le bain marie au four et laisser cuire pendant 10 minutes.
A déguster avec des mouillettes de pain grillé.
Vous pouvez bien sûr faire cette recette avec n'importe quel fromage et même rajouter du jambon ou autre charcuterie coupé(e) en dés.