Cuisiner avec Carine

Cuisiner avec Carine

Pâte à gaufres

Ingrédients (pour une douzaine de gaufres) :

 

 

 

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure

- 4 oeufs

- 50 g de beurre

- 30 cl de lait

 

 

 

Préparation :

 

 

 

Faire fondre le beurre au micro onde.

 

Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure. Y faire un puit.

 

Casser les oeufs et les disposer dans le puit de farine. Mélanger.

 

Ajouter le beurre fondu, mélanger toujours.

 

Ensuite tout en mélangeant, ajouter progressivement le lait par petite quantité afin d'éviter les grumeaux.

 

Laisser la pâte reposer une petite demi heure au frigo.

 

Faire chauffer le gaufrier. Huiler un peu les plaques.

 

Déposer une louche de pâtes et laisser cuire entre 2 et 3 minutes.



31/07/2014
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